Accueil

Le mélange de carottes est un assortiment de 4 variétés anciennes de couleurs différentes : « De Colmar à coeur rouge 2 », « Gniff », « Küttiger » et « jaune du Doubs ». Ce mélange est labellisé " ProSpecieRara ", fondation œuvrant à la conservation des variétés anciennes...

Le navet Golden Ball est une variété ancienne (désigné par ProSpecieRara ) originaire d'Europe. Contrairement à la majorité des navets qui ont une chair blanche, celui-ci est de couleur jaune d'or . Sa racine est de forme sphérique et mesure 6 à 10 cm de diamètre. Elle est savoureuse et légèrement amère, avec...

Amiva est une variété de carotte de type Amsterdam . Elle se récolte entre 90 et 100 jours après le semis . Cette variété nouvellement obtenue et a été conduite tout au long de sa sélection en culture biologique afin d’en exprimer le plein potentiel. Les carottes Amiva sont...

Le navet Blanc globe à collet violet est une très ancienne variété qui produit des racines blanches de 10 à 12 cm de diamètre avec un collet rose violet . Sa chair est blanche et de saveur douce . Il est adapté pour la culture d'été pour une récolte automnale ou hivernale . Cette variété est de...

Bianco Perfezione est une variété ancienne rare de fenouil. Elle est idéale pour la culture dans les jardins et des légumes à la croissance vigoureuse. Les feuilles touffues se développent au dessus d'un bulbe volumineux. Se récolte de mai à octobre. Les semences sont  reproductibles. Sachet de 1,25 g soit environ 250 graines

Cette belle variété de couleur bleu violette est très hâtive . Elle résiste relativement bien à la montaison et sa rave est tendre et légèrement aplatie. Le chou-rave Azur star est idéal en légume primeur , consommé jeune. Il suit un programme de sélection de conservation de la part du...

La carotte Dolciva ( Daucus carota ) est de type Nantaise . Elle est peu sensible à l’éclatement et sa chair orange est tendre et juteuse . Elle dispose d’un feuillage vigoureux et se conserve bien. Elle est certifiée Bioverita ,...

Les   choux kales  ou  choux frisés sont des choux adaptés à la culture d'été pour une récolte durant tout l'hiver. En effet, c'est le gel qui rend leurs feuilles plus douces et sucrées. Ils sont très rustiques et peuvent résister à des températures inférieures à -10°C. Ils sont très riches en vitamines, minéraux et anti-oxydants. Ce mélange de...

Ce chou chinois développe une tête serrée et compacte pouvant peser jusqu'à 1,3 kg . Il est de croissance rapide (80 à 90 jours), ce qui rend possible un semis en août pour des récoltes automnales ou hivernales. Il est de très bonne conservation et idéale utilisé en crudité. Il est issu d'une...

Le brocoli Rasmus KS est une nouvelle variété issue de la sélection Sativa. Il a été cultivé selon les critères de l' agriculture biologique et biodynamique , ce qui rend cette variété plus résistante aux maladies et aux ravageurs. C'est un brocoli vigoureux à croissance moyenne. Il produit une grande...

L' artichaut Imperial Star est une variété de type globe, précoce et à forte croissanc e. Elle présente une feuillage vigoureux presque dépourvu d'épines. Originaire d'Italie, il produit environ  8 fleurs par pied  dont la chair est fine, tendre et savoureuse après cuisson. A récolter fermé. Des...

Le chou-fleur Tabiro KS est une nouvelle variété issue de la sélection Sativa. Elle est certifié Bioverita , ce qui implique une sélection dans des conditions de culture biologique ou biodynamique . Cette variété est reproductible , ce qui permet aux jardiniers de faire leurs propres...