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Le chou Paradiesler (Brassica oleracea convar. capitata) est un chou frisé avec une récolte assez tardive (jusqu'à décembre). Il résiste à des gelées jusqu'à -8°C.
Ses feuilles légèrement frisées sont tendres et entourent une pomme assez ample pouvant peser entre 1 et 1.5 kg . ...
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